市面上的廚具琳瑯滿目，舉凡型式、風(fēng)格、實用性皆不盡相同，許多民眾都很好奇，在挑選時，是否有一套提供參考的規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)？或是如何運(yùn)用既有的房屋條件來挑選合用的廚具呢？今天來為大家解說，如何挑選適合自家的廚具，以及挑選各式臺面、門片與五金的小技巧，一起來看看吧！1、如何根據(jù)空間大小選擇合適櫥柜？廚房坪數(shù)約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采一條龍的設(shè)計，動線簡單利落，提升烹飪效率；而約在8-12坪的廚房空間，可以使用L型規(guī)格，增加電器柜或儲物柜的規(guī)劃，更能結(jié)合吧臺作多元化的設(shè)計；若廚房坪數(shù)落在20坪左右的房屋，可以選擇U字設(shè)計，在使用上會較省時、省力。除此之外，也可以運(yùn)用雙I字設(shè)計，所謂雙I字型就是將I字廚具搭配中島設(shè)計，而中島空間便可成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間I字形廚具：廚房坪數(shù)約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具U字形廚具：廚房坪數(shù)落在20坪左右的房屋，可以選擇U字設(shè)計，在使用上會較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙I字型就是將I字廚具搭配中島的設(shè)計。L字形廚具：約在8-12坪的廚房空間，可以使用L型的規(guī)格。中島型設(shè)計：中島空間可以成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間。2、櫥柜臺面選擇什么材質(zhì)好臺面可以分為人造石、石英石、矽鋼石、不銹鋼以及賽麗石，人造石的成分為較多的樹脂，使用久了會比較容易吃色，但價格較親民；石英石則是較的礦物質(zhì)，價格較高、較耐用；矽鋼石的基底為石英石，約由90%的礦物質(zhì)組成；而不銹鋼則是所有臺面中，屬于較耐用的，最大缺點就是不易保養(yǎng)，容易留下使用痕跡；此外，賽麗石的硬度僅次于鉆石，其中含有96%的礦物質(zhì)，價格也是最為昂貴的一款！3、櫥柜面板選擇什么材質(zhì)好最主要還是要以消費者的預(yù)算去評估，若想控制在小資預(yù)算內(nèi)，建議可以選用亮面的美耐板，較好擦拭且不易卡油垢；也可以選擇水晶門板，它會比美耐板更耐用、防油。若追求耐用、預(yù)算也足夠的消費者，則可以選擇烤漆玻璃門，妥善保養(yǎng)之下可以用20年！除此之外，尚有許多材質(zhì)可以選擇，例如：結(jié)晶鋼烤、陶瓷烤漆等。家中廚柜怕受潮，可以選擇100%防水樹脂板材，運(yùn)用在廚房或浴室櫥柜，甚至戶外空間，都不用擔(dān)心板材因受潮而變形。4、廚房五金配置怎么挑選五金的配置最主要還是要依照客戶的使用需求以及預(yù)算去評估，再進(jìn)一步安排全客制化的服務(wù)。而五金的品質(zhì)方面，建議民眾可以挑“品牌”。各式各樣的五金，皆可以依照自身需求與廚具設(shè)計師討論，制作出專屬于自家的完美廚房。抽屜式的收納，為家中的餐具、湯勺、廚房小物安排屬于自己的家。鍋碗瓢盆也不必?fù)?dān)心，收于抽屜中便可維持干凈清爽的立面。5、這樣挑選會對裝修風(fēng)格有影響嗎近年來，民眾對于生活品質(zhì)越來越要求，廚具除了方便、耐用，更要兼顧美學(xué)，故在廚房的風(fēng)格搭配上，可以運(yùn)用各種造型的板材來呼應(yīng)全室設(shè)計，如：線板、木紋、烤漆…….等等。一般市面上販?zhǔn)鄣拿佬蛷N具，雖然擁有亮麗的外表，但是在板材、臺面、五金等細(xì)節(jié)，消費者無法親自確認(rèn)與挑選，而導(dǎo)致日后使用上的不便，所以建議民眾還是親自到門市挑選，會比較有保障！

總結(jié)常見的錯誤操作貴州廚房設(shè)備在日常使用過程中，我們可能會有一些不正當(dāng)、錯誤的操作，操作不當(dāng)對設(shè)備會有損壞，甚至可能會對人身安全造成威脅，今天為賽特廚具小編就為大家總結(jié)以下比較常見的錯誤操作。一、爐灶安全使用錯誤操作：未將灶臺上面盛有熱油的鍋具拿下來，直接進(jìn)行電子打火啟動；造成后果：在未查明爐灶內(nèi)火種是否早已熄滅，燃?xì)庠跔t膛內(nèi)積存，冒然打火會造成“爆燃（崩鍋）“；煙臺、青島廚房出現(xiàn)過類似情況，造成熱油燙傷廚師。正確操作：先將排煙打開，將灶面上的鍋具移走，將爐膛內(nèi)可能積存的燃?xì)馀懦?，然后進(jìn)行點火。二：蒸煮爐除垢錯誤操作：水箱里面的水不經(jīng)常放掉，不進(jìn)行水垢清理：造成后果：水垢積存很多，產(chǎn)生類干燒，將水箱內(nèi)膽燒漏；濟(jì)寧、東營廚房已經(jīng)出現(xiàn)內(nèi)膽燒漏情況；正確操作：廚房凡是涉及水加熱的設(shè)備（例如：海鮮蒸柜）三：開水機(jī)除垢錯誤操作：不換水、不除水垢；造成后果：水垢將加熱管包死，溫度過高使得加熱管爆裂。濟(jì)南、東營、濟(jì)寧等地廚房出現(xiàn)多次這種情況；正確操作：定期除水垢，手動清理注意防止碰壞內(nèi)壁；使用除垢粉除垢之后，多進(jìn)行幾次沖洗，防止殘留除垢劑對水箱內(nèi)膽進(jìn)行腐蝕。以上三點就是簡單的為大家介紹了廚房設(shè)備的錯誤操作，造成的后果以及正確操作，相信大家看完之后一定會有所收獲當(dāng)然還不止這些問題，后期我們將繼續(xù)為大家總結(jié)。

你知道酒店廚房設(shè)備安裝順序嗎？廚房設(shè)備作為酒店不可或缺的重要產(chǎn)品之一，對于安裝來說是有很多講究的，酒店廚房設(shè)備的使用關(guān)系到了天然氣，電之類的，所以對于廚房設(shè)備的安裝要格外注意，那么應(yīng)該如何有順序的來安裝酒店廚房設(shè)備呢？下面就為大家分享一二：首先應(yīng)該把所有應(yīng)該預(yù)埋的管線做完，但預(yù)埋之前應(yīng)設(shè)計好各管線、插座、消毒柜、水池、煤氣灶、熱水器及抽油煙機(jī)等的定位，定位應(yīng)滿足后續(xù)設(shè)備的安裝要求。廚房設(shè)備所以此階段基本要確定廚房所有設(shè)備及用具的選定；然后就是完成廚房的瓷磚鋪設(shè)等裝飾工程，此階段凡不影響地磚鋪設(shè)的都可以同步施工；裝飾工程完成后就是設(shè)備的安裝，隱蔽的部分先做，各家布局不一樣先后的次序也不一樣，一般是先把煤氣管道軟管部分牽放至煤氣灶的位置，之后是水池的安裝，其它就根據(jù)現(xiàn)場實際情況自己確定就可。廚房設(shè)備除了正確有順序的安裝酒店廚房設(shè)備之外，我們還應(yīng)該注意廚房設(shè)備的日常檢查，這樣才能保障廚房設(shè)備安全：首先，要定期檢查廚房設(shè)備的機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部位是否有完好可靠的防護(hù)裝置。定期檢查攪拌操作類容器是否加蓋密封且蓋機(jī)聯(lián)鎖 功能正常。同時還要定期檢查PE(N)線連接是否可靠，電源線路是否完好，定期檢查每臺廚房設(shè)備的單獨控制開關(guān)是否功能正常。廚房設(shè)備定期檢查涉及碾、絞、壓、擠、切傷可能的部位的防護(hù)措施是否完好。定期檢查灶具與氣瓶之間的連接軟管是否達(dá)到安全使用標(biāo)準(zhǔn)。此外，還要定期檢查保養(yǎng)抽風(fēng)和給排水系統(tǒng)功能是否完好無缺陷，以及定期檢查廚房灶臺及油煙機(jī)是否清潔無油垢。定期清洗廚房的煙道，檢查保養(yǎng)灶臺附近的滅火毯和消防器材是否完備并可正常使用。想要擁有好的酒店廚房設(shè)備是大家一直以來所希望的，在這里賽特廚具小編建議使用者要結(jié)合企業(yè)實際情況安裝制訂廚房設(shè)備，并且也一定要做好日常檢查。

一般我們大家在使用自己不熟悉的設(shè)備的時候都會事先看一下設(shè)備的使用說明書，這樣有助于我們更好的幫助我們更快的熟悉了解如何使用設(shè)備，但是呢，有一些設(shè)備的基本常識是設(shè)備說明說上面所沒有的，那么下面我們就來教大家一些廚房設(shè)備方形制冰機(jī)的簡單實用方法和技巧了。制冰機(jī)1、安裝、維護(hù)保養(yǎng)和維修簡單易做2、方形冰是全世界使用普及的冰形，而Scotsman是遍及全球范圍的一個主要制造商。冰塊的六個面提供了一個很大的接觸表面，可快速冷卻飲料，容易取用，特別適合快餐的使用。有方冰和半方冰兩種尺寸供選擇制冰機(jī)3、新一代SCOTSMAN制冰機(jī)僅用一個獨立的P.C.板代替老式的傳統(tǒng)組件如溫控器、壓控器等控制機(jī)器, 主要的監(jiān)測功能有：水箱內(nèi)水位、減速齒輪的正確方向、冷凝溫度的高和低、制冷劑是否充足等，當(dāng)任何環(huán)節(jié)故障時報警發(fā)光二極管亮。電子組件可感測微小變化, 溫度變化使電位發(fā)生變化, 并將低壓信號傳給微處理器。4、一個電子P.C.板同傳感器相連，檢查冰塊厚度，決定制冰循環(huán)時間，當(dāng)有零件損壞時，機(jī)器停止工作，報警燈亮。5、化霜時在蒸發(fā)管中有熱氣循環(huán)，在化霜期間，水泵和電磁閥打開，完全抽出水箱中的水，同時泄出系統(tǒng)中所有雜質(zhì)，使用更安全、放心。制冰機(jī)6、當(dāng)儲冰箱冰滿時可停止機(jī)器工作，前板指示燈亮。好了，今天的廚房設(shè)備的使用就簡單的介紹到這里了，希望這些簡單的設(shè)備使用方法能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>