隨著行業(yè)的發(fā)展，越來越多的廠家加入了廚房設備行業(yè)，使得行業(yè)競爭不斷加劇。為了在行業(yè)中獲得優(yōu)勢，我們必須把握以下幾點。廚房設備產品價值產品是企業(yè)生存的根本。當產品的價值沒有反映出來時，顧客就不可能信任和消費它。產品價值主要體現在兩個方面。首先，產品的質量，沒有質量的產品，不能讓企業(yè)得到客戶的信任和支持，使企業(yè)失去行業(yè)的信譽。在當今社會，失去信譽的企業(yè)在失去發(fā)展前景的同時，必須對產品質量進行檢查。第二，無論產品是否滿足顧客的需求，不能滿足顧客需求的產品都不能發(fā)揮其功能，不能吸引顧客為產品消費。總之，廚房設備要體現產品的價值，才能提高廚房設備企業(yè)在廚房設備行業(yè)的核心競爭力。產品價格“質優(yōu)價廉”是每個消費者的共同追求。因此，在同等質量下，設備價格也是廚房設備企業(yè)占領市場的重要因素。在保證產品質量的前提下，如何控制成品，降低價格，是企業(yè)解決的主要問題。產品售后服務：近年來，經過價格戰(zhàn)，“理性”的消費模式逐漸成為客戶的重要組成部分，因此售后服務在客戶中可以發(fā)揮重要作用。可以說，如果沒有良好的售后服務，我們就不能在廚房設備行業(yè)享有良好的聲譽。產品環(huán)境保護現在環(huán)保已經滲透到每個人的心中，所以各行各業(yè)要把這個主題應用到生產中，廚房設備廠家也不例外。因此，節(jié)能環(huán)保的廚房設備、通風、安全的廚房設計也受到了越來越多的重視。

廚房設備廠家告訴你廚具設備的除垢妙招！廚房設備小到個人、家庭，大到餐館、酒店，應用范圍廣，市場前景一直被業(yè)內看好。據了解，目前中國廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競爭規(guī)模的生產企業(yè)不到50家，其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠。面對巨大的市場發(fā)展空間，這些企業(yè)迫切需要轉型升級。那么，未來商用廚具市場又有哪些趨勢，需要企業(yè)提前做好準備呢?據了解，不管是燃氣灶熱水器，還是微波爐浴霸，廚衛(wèi)產品都是耗電耗氣“大戶”，因此節(jié)能也是消費者重要考慮的因素，再加上國家與市場的節(jié)能環(huán)保成為消費者最為關注的性能。低碳廚房已上升為國家的目標戰(zhàn)略，整個廚房設備的發(fā)展趨勢正在向著高端化、節(jié)能化、智能化和變頻化發(fā)展。1、高端化隨著經濟的快速發(fā)展，服務業(yè)占國內生產總額的份額越來越大，特別是酒店餐飲服務業(yè)的發(fā)展越來越快，從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務業(yè)的快速發(fā)展，帶動了整個商用廚房設備行業(yè)快速發(fā)展，而現在的酒店，追求的是低調的奢華，所選用的貴州廚具傾向于高端化。廚具2、智能化智能化，不光是商用廚房設備的發(fā)展趨勢，也是整個社會的發(fā)展趨勢，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件，還是從科技的發(fā)展來看，智能化是商用廚房設備毋庸置疑的發(fā)展趨勢。3、節(jié)能化毋庸置疑，節(jié)能減排、低碳環(huán)?？芍^是家喻戶曉的關鍵詞，整個社會都在提倡節(jié)能減排，低碳環(huán)保，商用廚房設備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶頭一天的碳排放量頂的上6輛小汽車的碳排放量。無論從能源安全戰(zhàn)略考慮，還是應節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，勢必是未來商用廚房設備的發(fā)展趨勢!4、變頻化變頻技術就目前而言，還是比較新穎的技術，但是變頻技術以其接觸的節(jié)能效果，能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設備中應用中，將是一只黑馬!

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。今天廚房設備廠家和大家分享一下關于商用廚具的一些注意事項。廚房設備廠家一、商用廚房設備設計原則1、安全的原則，商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。2、人性化的原則，廚房內的操作要有1個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。這就是現在整個商用廚房的發(fā)展趨勢。3、衛(wèi)生的原則，商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。4、防火的原則，商用廚房設備表層應具有防火能力，正規(guī)廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5、美觀的原則　 商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。6、節(jié)能環(huán)保的原則　 商用廚房設備的燃料原多用煤，現普通是采用燃油，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設備本身的產品，比如南京火頭軍-酒店廚房設備生產的節(jié)能灶，多數能達到節(jié)能30%-60%以上。二、商用廚房設備的選購1、商用廚具的附件有水槽、龍頭、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，可以自己購買或請廚具設計公司代為購買以作全盤考慮。2、商用廚具的選購應考慮質量、功能、服務等綜合因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。三、商用廚房設備的保養(yǎng)1、不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面： 定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發(fā)現，要及時用清水沖洗，并擦干。 不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。 不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。3、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。長期不用的設備（尤其是帶刀設備）必須及時做防銹處理。

市面上的廚具琳瑯滿目，舉凡型式、風格、實用性皆不盡相同，許多民眾都很好奇，在挑選時，是否有一套提供參考的規(guī)則標準？或是如何運用既有的房屋條件來挑選合用的廚具呢？今天來為大家解說，如何挑選適合自家的廚具，以及挑選各式臺面、門片與五金的小技巧，一起來看看吧！1、如何根據空間大小選擇合適櫥柜？廚房坪數約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采一條龍的設計，動線簡單利落，提升烹飪效率；而約在8-12坪的廚房空間，可以使用L型規(guī)格，增加電器柜或儲物柜的規(guī)劃，更能結合吧臺作多元化的設計；若廚房坪數落在20坪左右的房屋，可以選擇U字設計，食堂設備在使用上會較省時、省力。除此之外，也可以運用雙I字設計，所謂雙I字型就是將I字廚具搭配中島設計，而中島空間便可成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間I字形廚具：廚房坪數約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具U字形廚具：廚房坪數落在20坪左右的房屋，可以選擇U字設計，在使用上會較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙I字型就是將I字廚具搭配中島的設計。L字形廚具：約在8-12坪的廚房空間，可以使用L型的規(guī)格。中島型設計：中島空間可以成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間。2、櫥柜臺面選擇什么材質好臺面可以分為人造石、石英石、矽鋼石、不銹鋼以及賽麗石，人造石的成分為較多的樹脂，使用久了會比較容易吃色，但價格較親民；石英石則是較的礦物質，價格較高、較耐用；矽鋼石的基底為石英石，約由90%的礦物質組成；而不銹鋼則是所有臺面中，屬于較耐用的，最大缺點就是不易保養(yǎng)，容易留下使用痕跡；食堂設備此外，賽麗石的硬度僅次于鉆石，其中含有96%的礦物質，價格也是最為昂貴的一款！3、櫥柜面板選擇什么材質好最主要還是要以消費者的預算去評估，若想控制在小資預算內，建議可以選用亮面的美耐板，較好擦拭且不易卡油垢；也可以選擇水晶門板，它會比美耐板更耐用、防油。若追求耐用、預算也足夠的消費者，則可以選擇烤漆玻璃門，妥善保養(yǎng)之下可以用20年！除此之外，尚有許多材質可以選擇，例如：結晶鋼烤、陶瓷烤漆等。家中廚柜怕受潮，可以選擇100%防水樹脂板材，運用在廚房或浴室櫥柜，甚至戶外空間，都不用擔心板材因受潮而變形。4、廚房五金配置怎么挑選五金的配置最主要還是要依照客戶的使用需求以及預算去評估，再進一步安排全客制化的服務。而五金的品質方面，建議民眾可以挑“品牌”。各式各樣的五金，皆可以依照自身需求與廚具設計師討論，制作出專屬于自家的完美廚房。抽屜式的收納，為家中的餐具、湯勺、廚房小物安排屬于自己的家。鍋碗瓢盆也不必擔心，收于抽屜中便可維持干凈清爽的立面。5、這樣挑選會對裝修風格有影響嗎近年來，民眾對于生活品質越來越要求，廚具除了方便、耐用，更要兼顧美學，故在廚房的風格搭配上，可以運用各種造型的板材來呼應全室設計，如：線板、木紋、烤漆…….等等。一般市面上販售的美型廚具，雖然擁有亮麗的外表，但是在板材、臺面、五金等細節(jié)，消費者無法親自確認與挑選，而導致日后使用上的不便，所以建議民眾還是親自到門市挑選，會比較有保障！