現(xiàn)在市面上的各式各樣的飲料特變的多，但是很多飲料都是添加色素和糖精再加點(diǎn)別的東西再加入適量的水?dāng)嚢瓒傻模芏喽际呛鹊牟唤】档?，現(xiàn)在大家都是使用新鮮的水果放入榨汁機(jī)中進(jìn)行榨取果汁來(lái)喝的，而且水果中的果蔬是人體攝入維生素的主要食品，而且科學(xué)研究表明經(jīng)常吃果蔬的人身體健康狀態(tài)比不愛(ài)吃果蔬的人高，尤其在預(yù)防疾病方面，果蔬也有著不可替代的作用，實(shí)屬健康飲食里的佳品。果蔬雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但很多人并不喜歡直接食用，所以，不僅僅是酒店廚房中配置了水果榨汁機(jī)，酒店廚房設(shè)備中榨汁機(jī)是必備的。那么我們通常在使用榨汁機(jī)的同時(shí)還是有很多的細(xì)節(jié)需要注意的，因?yàn)榇蠹叶贾勒ブ瓩C(jī)里面有很多鋒利的小刀片的，所以我們?cè)谑褂玫耐瑫r(shí)需要注意安全，下面小編就來(lái)為大家簡(jiǎn)單的介紹下榨汁機(jī)的使用方法吧。1、將中機(jī)架豎直對(duì)準(zhǔn)主機(jī)，放下，裝配到位。2、將榨汁網(wǎng)底部對(duì)準(zhǔn)電機(jī)輪按壓下，兩手用力要均勻，確認(rèn)壓到位，旋轉(zhuǎn)幾下看有無(wú)刮中機(jī)架。（提起則為拆開(kāi)）3、裝入頂蓋，并扣上安全扣。（扣安全扣時(shí)，請(qǐng)先將扣的上部扣上，再往下壓，即可扣到位。拆時(shí)剛好相反，請(qǐng)先將扣的底部打開(kāi)，即可打開(kāi)安全扣）4、試一下機(jī)，看工作是否正常，如噪音或震動(dòng)偏大，可再裝過(guò)，將榨汁網(wǎng)換個(gè)方位壓入會(huì)有好的效果。5、先將菜水果之類(lèi)去皮去核，洗凈備用，個(gè)頭大于加料口的請(qǐng)切小。6、將果汁杯放于出汁口，大集渣斗放于出渣口。7、開(kāi)啟機(jī)器，將水果蔬菜放入榨汁機(jī)，用推料桿壓下，即可榨出新鮮美味的果汁。8、榨出汁后，有些榨汁機(jī)為了方便客戶(hù)，其盛汁裝置是外置的，需要把再把果汁倒進(jìn)自己的杯子。 9、倒掉果渣，準(zhǔn)備清洗。

近年來(lái)種類(lèi)越來(lái)越多，質(zhì)量也參差不齊，如果廚房設(shè)備使用不恰當(dāng)會(huì)對(duì)我們的身體造成影響，下面我們一起了解下廚房設(shè)備有哪些注意事項(xiàng)1、廚房設(shè)備忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清潔。2、廚房設(shè)備忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。3、廚房設(shè)備忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。廚房設(shè)備因中藥含有多種生物堿及各類(lèi)生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性。4、貴州廚房設(shè)備忌用各類(lèi)花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的氡對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

商用廚房設(shè)備電磁爐的優(yōu)勢(shì):1、機(jī)能不亂：產(chǎn)品經(jīng)由各項(xiàng)不亂性測(cè)試，推出的產(chǎn)品確保了零部件之間的高效能、高不亂運(yùn)行。2、配件精良：相關(guān)配件國(guó)外原裝入口，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與不亂。3、技術(shù)先天上風(fēng)：原產(chǎn)變頻器，而商用電磁爐其核心原理也是變頻原理。所以在電磁爐我們有比較扎實(shí)的功底。4、售后服務(wù)反應(yīng)迅速：有練習(xí)有素的售后服務(wù)步隊(duì)，有著精深的質(zhì)量及售后服務(wù)意識(shí)，能迅速處理客戶(hù)的挫折。5、使用壽命長(zhǎng)：產(chǎn)品自出貨之日起保修2年，使用壽命可達(dá)10年以上。6、制作過(guò)程嚴(yán)密：每一個(gè)出產(chǎn)過(guò)程都有嚴(yán)格的品質(zhì)管控措施，產(chǎn)品性能穩(wěn)定。7、設(shè)計(jì)人道化：檔位調(diào)整劃桿操縱，操縱輕松無(wú)聲，平穩(wěn)過(guò)度。廚師調(diào)溫炒菜易控易止。商用廚房設(shè)備8、性?xún)r(jià)比高：產(chǎn)品價(jià)格與機(jī)能對(duì)比，在市場(chǎng)上有非常大的上風(fēng)。9、市場(chǎng)輻射面廣：產(chǎn)品推向市場(chǎng)后，得到了全國(guó)各地用戶(hù)的好評(píng)，有利于產(chǎn)品服務(wù)的規(guī)?；Ｆ渌姶艩t廠(chǎng)家不可相比的上風(fēng)。10、熱效率高，可達(dá)98%以上。11、加熱溫度高，而且不需要接觸，空氣對(duì)流及熱輻射等附加設(shè)備。12、加熱速度快，出產(chǎn)效率高，比燃?xì)饪?0%以上。13、高環(huán)保功課環(huán)境，幾乎沒(méi)有因燃繞所產(chǎn)生的熱、噪音、燃燒廢氣和煙氣。14、操縱安全，不會(huì)發(fā)生災(zāi)害性火災(zāi)及爆炸的隱伏危機(jī)。15、操縱簡(jiǎn)樸，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。

酒店廚房平時(shí)使用烤箱的次數(shù)比較多，幾乎每天都需要用到，所以我們每天在使用完烤箱之后就需要盡快的進(jìn)行清洗工作，那么我們?nèi)绾芜M(jìn)行烤箱的清洗呢，下面就和小編一起來(lái)了解下廚房設(shè)備燃?xì)馊f(wàn)能蒸烤箱的清洗方法吧。清洗的第一步是預(yù)先清洗。這要在烤箱處于溫度為60度的蒸氣模式下進(jìn)行并持繼幾分鐘。接著在需要的地方噴撒清潔劑讓它發(fā)揮作用。對(duì)于難對(duì)付的污垢，可能需要重復(fù)以上步驟，然后用沾水海棉或其它不會(huì)磨損烤箱的布洗凈。不要用會(huì)造成磨損的物質(zhì)，酸性物質(zhì)及引起腐蝕的物質(zhì)。時(shí)間和溫度介紹有關(guān)我們建議的烹調(diào)模式、烹調(diào)時(shí)間和溫度等問(wèn)題。經(jīng)驗(yàn)證，即使烤箱的溫度似乎很低，但它們也能達(dá)到相同一致的效果及質(zhì)量。只有在烤箱里裝滿(mǎn)了東西或裝了過(guò)大的東西，烹調(diào)時(shí)間才需要延長(zhǎng)一點(diǎn)，預(yù)熱可以幫助達(dá)到預(yù)計(jì)的時(shí)間和溫度設(shè)置。預(yù)熱根據(jù)烹調(diào)食物的品種和性質(zhì)進(jìn)行烤箱預(yù)熱是必要的。事實(shí)上，預(yù)熱能讓您一開(kāi)始就創(chuàng)造烹調(diào)所需的環(huán)境，即適合的溫度和濕度。讓烤箱的溫度達(dá)到比烹調(diào)所需溫度高15-25℃，這需要一些額處時(shí)間，但這能達(dá)到完美的效果，最終節(jié)省時(shí)間。對(duì)于蒸東西，預(yù)熱要在混合模式下進(jìn)行，這樣溫度才能達(dá)到100℃以上。好了，以上就是小編給大家?guī)?lái)的燃?xì)馊f(wàn)能蒸烤箱的清洗方法和設(shè)備的使用方法技巧了，希望小編介紹的這些內(nèi)容能夠給大家有所幫助。

廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你廚具設(shè)備的除垢妙招！廚房設(shè)備小到個(gè)人、家庭，大到餐館、酒店，應(yīng)用范圍廣，市場(chǎng)前景一直被業(yè)內(nèi)看好。食堂設(shè)備據(jù)了解，目前中國(guó)廚衛(wèi)商用廚具廠(chǎng)商有1000多家，而具備一定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)不到50家，其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠(chǎng)。面對(duì)巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，這些企業(yè)迫切需要轉(zhuǎn)型升級(jí)。那么，未來(lái)商用廚具市場(chǎng)又有哪些趨勢(shì)，需要企業(yè)提前做好準(zhǔn)備呢?據(jù)了解，不管是燃?xì)庠顭崴?，還是微波爐浴霸，廚衛(wèi)產(chǎn)品都是耗電耗氣“大戶(hù)”，因此節(jié)能也是消費(fèi)者重要考慮的因素，再加上國(guó)家與市場(chǎng)的節(jié)能環(huán)保成為消費(fèi)者最為關(guān)注的性能。低碳廚房已上升為國(guó)家的目標(biāo)戰(zhàn)略，整個(gè)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)正在向著高端化、節(jié)能化、智能化和變頻化發(fā)展。1、高端化隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，服務(wù)業(yè)占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來(lái)越大，特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來(lái)越快，從精品酒店的告訴增長(zhǎng)可窺一斑。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展，而現(xiàn)在的酒店，追求的是低調(diào)的奢華，所選用的貴州廚具傾向于高端化。廚具2、智能化智能化，不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)，也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無(wú)法改變的難題。無(wú)論是從硬性條件，還是從科技的發(fā)展來(lái)看，智能化是商用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢(shì)。食堂設(shè)備3、節(jié)能化毋庸置疑，節(jié)能減排、低碳環(huán)?？芍^是家喻戶(hù)曉的關(guān)鍵詞，整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能減排，低碳環(huán)保，商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個(gè)灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車(chē)的碳排放量。無(wú)論從能源安全戰(zhàn)略考慮，還是應(yīng)節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，勢(shì)必是未來(lái)商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)!4、變頻化變頻技術(shù)就目前而言，還是比較新穎的技術(shù)，但是變頻技術(shù)以其接觸的節(jié)能效果，能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設(shè)備中應(yīng)用中，將是一只黑馬!