瀝林性價(jià)比不銹鋼廚具設(shè)備廠家
如何選購(gòu)學(xué)校廚房設(shè)備的重要性不言而喻。不得心應(yīng)手或質(zhì)量出了問(wèn)題,其原因往往是不慊設(shè)備技術(shù),市場(chǎng)調(diào)査不深入,選擇方法不當(dāng)。以下從使用角度說(shuō)明選購(gòu)設(shè)備的思路方法:1. 認(rèn)真挑選由于中國(guó)廚具行業(yè)發(fā)展參差不齊,廚具加工的工藝標(biāo)準(zhǔn)難于規(guī)范量化。制作過(guò)程中,人工加工的成分還比較多,設(shè)備精度、工藝水平、材質(zhì)、配件差異也比較大。不同廠家的同一種學(xué)校廚房設(shè)備,同種型號(hào)的設(shè)備性能、質(zhì)量也存在差別,有時(shí)差別還很大。因此,綜合性價(jià)比,認(rèn)真挑選廠家和產(chǎn)品是必要的。2. 如何選購(gòu)學(xué)校廚房設(shè)備,首先要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)選購(gòu)設(shè)備需要多種技術(shù)知識(shí),既要了解廚房工藝,又要懂設(shè)備技術(shù)。了解越多失誤越少,最好由技術(shù)比較全面的專(zhuān)人負(fù)責(zé)。食堂廚房設(shè)備3. 滿足性能要求才能提高工作效率廚房設(shè)備的功能、性能指標(biāo)直接影響工作效率。首先要根據(jù)廚房設(shè)計(jì)要求,選擇滿足技術(shù)要求的種類(lèi)型號(hào)。然后,要了解詳細(xì)的性能指標(biāo),選擇保證產(chǎn)出量、產(chǎn)出速度' 能耗低、價(jià)格合理的設(shè)備。要比較核實(shí)關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)、用電設(shè)備的耗電量、冷凍冷藏的制冷效率、爐灶的能耗,選用節(jié)能高效的設(shè)備。這樣不僅提高工作效率,還能降低使用成本。4. 廣泛比較性價(jià)比才能降低投資與使用成本相同種類(lèi)型號(hào)的設(shè)備,有時(shí)價(jià)格差異很大。故應(yīng)廣泛地比較性價(jià)比,按不同廚房設(shè)備確定不同的選擇重點(diǎn),臺(tái)案、車(chē)架主要考慮材質(zhì)工藝;熟制、制冷設(shè)備首先確保滿足技術(shù)指標(biāo)要求,其次是能耗指標(biāo)。5. 考察制作工藝水平由于廚房環(huán)境比較惡劣,廚房設(shè)備使用壽命與制作工藝水平、配件質(zhì)量、選用材質(zhì)密切相關(guān)。深人了解具體制作細(xì)節(jié),才能確保使用壽命。要考慮板材厚度、材質(zhì)、焊口、平整水平等。6. 選擇新技術(shù)、新產(chǎn)品由于科學(xué)技術(shù)發(fā)展很快,廚房設(shè)備技術(shù)更新?lián)Q代也很快。要選擇技術(shù)成熟,運(yùn)行可靠的新技術(shù)、新產(chǎn)品,提高工作效率,降低能耗。不僅要看技術(shù)指標(biāo)的介紹,還要看實(shí)際使用的效果,特別是有使用體驗(yàn)的人員的感受,不能一味選擇低價(jià)產(chǎn)品
現(xiàn)在市面上的各式各樣的飲料特變的多,但是很多飲料都是添加色素和糖精再加點(diǎn)別的東西再加入適量的水?dāng)嚢瓒傻?,很多都是喝的不健康的,現(xiàn)在大家都是使用新鮮的水果放入榨汁機(jī)中進(jìn)行榨取果汁來(lái)喝的,而且水果中的果蔬是人體攝入維生素的主要食品,而且科學(xué)研究表明經(jīng)常吃果蔬的人身體健康狀態(tài)比不愛(ài)吃果蔬的人高,尤其在預(yù)防疾病方面,果蔬也有著不可替代的作用,實(shí)屬健康飲食里的佳品。果蔬雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但很多人并不喜歡直接食用,所以,不僅僅是酒店廚房中配置了水果榨汁機(jī),酒店廚房設(shè)備中榨汁機(jī)是必備的。那么我們通常在使用榨汁機(jī)的同時(shí)還是有很多的細(xì)節(jié)需要注意的,因?yàn)榇蠹叶贾勒ブ瓩C(jī)里面有很多鋒利的小刀片的,所以我們?cè)谑褂玫耐瑫r(shí)需要注意安全,下面小編就來(lái)為大家簡(jiǎn)單的介紹下榨汁機(jī)的使用方法吧。1、將中機(jī)架豎直對(duì)準(zhǔn)主機(jī),放下,裝配到位。2、將榨汁網(wǎng)底部對(duì)準(zhǔn)電機(jī)輪按壓下,兩手用力要均勻,確認(rèn)壓到位,旋轉(zhuǎn)幾下看有無(wú)刮中機(jī)架。(提起則為拆開(kāi))3、裝入頂蓋,并扣上安全扣。(扣安全扣時(shí),請(qǐng)先將扣的上部扣上,再往下壓,即可扣到位。拆時(shí)剛好相反,請(qǐng)先將扣的底部打開(kāi),即可打開(kāi)安全扣)4、試一下機(jī),看工作是否正常,如噪音或震動(dòng)偏大,可再裝過(guò),將榨汁網(wǎng)換個(gè)方位壓入會(huì)有好的效果。5、先將菜水果之類(lèi)去皮去核,洗凈備用,個(gè)頭大于加料口的請(qǐng)切小。6、將果汁杯放于出汁口,大集渣斗放于出渣口。7、開(kāi)啟機(jī)器,將水果蔬菜放入榨汁機(jī),用推料桿壓下,即可榨出新鮮美味的果汁。8、榨出汁后,有些榨汁機(jī)為了方便客戶,其盛汁裝置是外置的,需要把再把果汁倒進(jìn)自己的杯子。 9、倒掉果渣,準(zhǔn)備清洗。
廚房設(shè)備廠家告訴你廚具設(shè)備的除垢妙招!廚房設(shè)備小到個(gè)人、家庭,大到餐館、酒店,應(yīng)用范圍廣,市場(chǎng)前景一直被業(yè)內(nèi)看好。據(jù)了解,目前中國(guó)廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家,而具備一定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)不到50家,其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠。面對(duì)巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間,這些企業(yè)迫切需要轉(zhuǎn)型升級(jí)。那么,未來(lái)商用廚具市場(chǎng)又有哪些趨勢(shì),需要企業(yè)提前做好準(zhǔn)備呢?據(jù)了解,不管是燃?xì)庠顭崴?,還是微波爐浴霸,廚衛(wèi)產(chǎn)品都是耗電耗氣“大戶”,因此節(jié)能也是消費(fèi)者重要考慮的因素,再加上國(guó)家與市場(chǎng)的節(jié)能環(huán)保成為消費(fèi)者最為關(guān)注的性能。低碳廚房已上升為國(guó)家的目標(biāo)戰(zhàn)略,整個(gè)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)正在向著高端化、節(jié)能化、智能化和變頻化發(fā)展。1、高端化隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,服務(wù)業(yè)占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來(lái)越大,特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來(lái)越快,從精品酒店的告訴增長(zhǎng)可窺一斑。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展,帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展,而現(xiàn)在的酒店,追求的是低調(diào)的奢華,所選用的貴州廚具傾向于高端化。廚具2、智能化智能化,不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì),也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì),隨著人口不斷下降,用工成本上升,招工難將成無(wú)法改變的難題。無(wú)論是從硬性條件,還是從科技的發(fā)展來(lái)看,智能化是商用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢(shì)。3、節(jié)能化毋庸置疑,節(jié)能減排、低碳環(huán)??芍^是家喻戶曉的關(guān)鍵詞,整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能減排,低碳環(huán)保,商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒灶而言,一個(gè)灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車(chē)的碳排放量。無(wú)論從能源安全戰(zhàn)略考慮,還是應(yīng)節(jié)能減排的要求,商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量,勢(shì)必是未來(lái)商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)!4、變頻化變頻技術(shù)就目前而言,還是比較新穎的技術(shù),但是變頻技術(shù)以其接觸的節(jié)能效果,能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設(shè)備中應(yīng)用中,將是一只黑馬!
像一些大型的酒店廚房中每天需要用到很多的食材,但是廚房的空間本來(lái)就有限,現(xiàn)在更加不可能再騰出那么多的位置來(lái)放食材,那么在廚房中放置一個(gè)或者多個(gè)四層貨物架的話就可以很好的擺放食材,同時(shí)也可以擺放一些廚具等等,不銹鋼廚具設(shè)備這樣既方便了我們廚房食材的擺放又方便我們廚房正常的運(yùn)行,那么我們?cè)谑褂盟膶迂浳锛艿臅r(shí)候應(yīng)該了解哪些基本常識(shí)呢,下面小編就來(lái)為大家介紹一下吧。四層貨架的使用可以幫助廚房實(shí)現(xiàn)容量增加,整潔明了,便于操作。四層貨架不僅能充分的利用好廚房的空間,節(jié)約廚房面積的成本浪費(fèi),而且能夠讓廚房使用空間變得更多,不僅不用增加,反而會(huì)因?yàn)槭巢牡恼麧嵑蛿[放降低1/2,是現(xiàn)如今廚房的食材擺放利器。四層貨架是用不銹鋼材質(zhì)做的,并且保用時(shí)間長(zhǎng),重要的是可以讓你的廚房使用空間變得更大,這樣我們廚師在書(shū)房工作的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)閺N房空間小而感到壓抑,能夠讓我們廚房中的工作人員心情變得舒暢起來(lái)。不銹鋼廚具設(shè)備以上就是小編為大家介紹的四層貨物架在酒店廚房中的一些簡(jiǎn)單的用途,當(dāng)然,四層貨物架還有很多其他的用途小編就不在這里一一的向大家介紹了。