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廚房設(shè)備工具的洗滌、消毒
廚房設(shè)備操作離不開和工具，包括刀、板、菜刀、絞肉機(jī)、面條攪拌機(jī)、各種盆、盤、籃等，因為它與原材料的直接接觸是微生物污染的關(guān)鍵目標(biāo)，所以這些設(shè)備和用具的清洗和消毒...發(fā)布時間：2019-07-09 -
廚具柜體的保養(yǎng)原則
我們現(xiàn)代人的生活依然離不開廚房，惠州廚房設(shè)備作為任何一個家庭都不可缺少的一部分，其裝修及保養(yǎng)都需要我們?nèi)チ私?、去注意、去?shí)踐。但其實(shí)很多人由于快節(jié)奏的生活的影響...發(fā)布時間：2019-07-09 -
如何清洗廚房設(shè)備油煙機(jī)
首先，在新建或裝修新廚房時，片面追求整潔的設(shè)計效果，購買商用廚房設(shè)備時要看樣品外觀的重量輕，購買的結(jié)果后板太薄、太輕，使用時工作臺晃動，爐子燒壞，冰箱意外升溫，...發(fā)布時間：2019-07-09 -
購買廚房設(shè)備要注意什么
1。無論產(chǎn)品是什么，質(zhì)量和安全都是第 一要務(wù)。如果您想為客人提供一個安全的用餐環(huán)境，最 好不要使用彩色陶瓷、鋁制品。如果鉛、鎘含量高的顏料用量過大，焙燒工藝不好...發(fā)布時間：2019-07-09 -
酒店廚房常見的排煙設(shè)備是什么？
1。酒店廚房排煙設(shè)備-油煙機(jī)。抽油煙機(jī)是現(xiàn)代廚房最重要的之一。它能吸收廚房油煙，然后將其排出房間，減少廚房油煙污染，凈化廚房空氣。最重要的是減少煙氣對人體的危害...發(fā)布時間：2019-07-09 -
標(biāo)準(zhǔn)商用廚房設(shè)備設(shè)計介紹
1。廚房和相應(yīng)的餐廳應(yīng)在同一樓層。為了保證烹飪廚房產(chǎn)品的及時生產(chǎn)，滿足食品、香精、味覺的質(zhì)量要求，烹飪廚房應(yīng)靠近與其風(fēng)味相適應(yīng)的餐廳。雖然有些餐廳受場地或建筑結(jié)...發(fā)布時間：2019-07-09
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